风靡茶界的小青柑魅力在哪里

如今在茶市中,这样一种茶品,以小巧玲珑的姿态、好喝的味道、多样的保健功效而风靡了起来,它就是小青柑。小青柑究竟好在何处?这里就带你来看看。

 

何为小青柑?小青柑是指果皮未着色,生理未成熟时采收果实所加工的皮,这个时段的柑果称之为小青柑。而茶界说的茶品小青柑则是取柑果空壳清洗晾干以后填入熟普,并盖上果盖,使外形复原成为一个完整“茶果”,并经过干燥程序和干仓陈放而成形成的熟普茶。

 

小青柑的滋味怎么样?可以想象,这样别致的小青柑融合了清爽的柑果香和普洱熟茶醇厚的滋味,别有一番好滋味。小青柑冲泡而得的茶汤呈橙红色,回味爽适有甜感,有浓厚陈香味。

 

小青柑怎么喝?冲泡小青柑的方法主要分为三种:一是碎皮冲泡法,即将取出其中适量的普洱茶,并将部分柑皮壳掰碎成小碎块同普洱茶一起冲泡;二是掀盖冲泡法,将整颗小青柑的盖皮掀开以后直接放入壶中冲泡即可;三是九孔冲泡法,以茶刀将小青柑四周钻若干小孔,再放入壶中冲泡。

 

喝小青柑好处在哪里?这还需要我们将青皮与普洱茶先分开来看。中医上,青皮陈皮性微温,味苦辛,具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效,而普洱茶我们知道有良好的降脂减肥、抗衰老、抗氧化等功效。且二者相得益彰,结合之后不仅滋味好,还能够脾养胃、化痰止咳、改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用可以说是好处多多的。

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