黑茶的茶叶种类都有哪一些?

    近来,黑茶因为其越陈越香的特性及强大的保健功效而为越来越多的茶友所喜爱。那么,你是否了解黑茶的茶叶种类呢?这里小编就来告诉你。

 

    黑茶为我国六大茶类之一,属于后发酵茶,因成品茶的外观多呈黑色而得名。它主要产自我国四川、云南、湖南、湖北、陕西等地。制作黑茶的工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。而就黑茶的茶叶种类来说一般分为紧压茶、花卷和散装茶三大类别,而每个类别还细分为多种品种。

 

    一、紧压茶。顾名思义,即将黑茶紧压成形的茶,砖、饼等形状都是紧压茶常见的形态,较为出名的有四砖,即茯砖、花砖、黑砖青砖茶。制作紧压茶的多数品种是比较粗老的,干茶色泽黑褐,而冲泡得出的茶汤澄黄或澄红,茶味醇厚。因其外形特性,紧压茶便于运输储藏,防潮性能也十分优秀。

 

    二、花卷茶。有十两、百两、千两茶等。该种黑茶在加工上经过了绞、压、跺、滚、锤工艺,以蓼叶裹胎,外包棕片,再用竹篾捆压箍紧,呈圆柱形状,十分特别。其外形淳朴,形似树干。花卷茶干茶色泽黑润油亮,冲泡所得的茶汤红黄明净,且口感纯正,常有寥叶、竹黄、糯米香气。

 

    三、散装茶。主要品种有天尖、贡尖、生尖,统称为三尖茶。三者的主要区别还在于采摘鲜叶所取的嫩度不同,天尖和贡尖用一、二级嫩均齐整的黑毛芽茶制成,生尖以三级黑毛茶压制而成

 

    以上就是黑茶的茶叶种类,而今人们喝黑茶,不仅仅看品质,还看年份。更有不少茶友喜欢购买黑茶收藏黑茶,可以说,黑茶的魅力无穷,经过了良好的收藏品饮起来滋味更为醇厚独特,养生效果也更好呢。

 

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