福建茶叶之带你了解福州茉莉花茶

    在我国,许多地方的茶叶有名,其中福建茶叶无疑是佼佼者。其所产的茶叶如铁观音、大红袍、茉莉花茶、正山小种、福鼎白茶等等都闻名国内外,这里小编就带你了解福州茉莉花茶这一香飘万里的茶品。

 

    茉莉花茶又称为茉莉香片,并不是我们认为的以茉莉花茶为全部原料的花草茶,而是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶叶称茶坯,一般以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。

 

    福建茶叶之福州茉莉花茶的源头其实可以追溯到两千多年前的汉代,而将茉莉花与茶香结合可以说是福州人的创意。而今,福州相关政府联合品牌运作、推广宣传,倾力将福州打造成世界茉莉花茶之乡,取得良好成效,福州茉莉花茶的发展前景也越来越好。

 

    福州茉莉花茶的品质与其茶坯的质量、种类及茉莉鲜花的品质有很大关系,以烘青绿茶为主要原料的茉莉花茶被称为茉莉烘青,有着 条形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软的特点。

 

    就我国的茶叶市场来说,福建茶叶之福州茉莉花茶一直深受广大茶友的喜爱。就地域来说,我国东北、华北一带为茉莉花茶的主要消费地,如北京、天津、成都、石家庄等地买茉莉花茶的人是很多的。

 

    如何选购优质的福建茶叶福州茉莉花茶?可先看外形,由于茉莉花茶的原料多为绿茶,因此一般来说嫩度要好,嫩芽多,芽毫显露的多为好茶。如有条件,还是应该以冲泡品饮作为选购的一个方法,,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味,细心品味,方能品尝出茉莉花茶的细腻区别来。

 

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