如何卖茶叶,绿茶的储藏方法需要懂

    随着爱喝茶的朋友越来越多,市面上的茶叶店也越来越红火,开茶叶店俨然成为了不少人心中投资创业的首选。而作为茶叶店的经营者,除了做好店铺装修与服务外,茶品的质量是首先要保障的,如何卖茶叶?绿茶的储藏技巧需要懂。它不仅能够帮助我们留住店铺现有绿茶的好品质,还能够成为与顾客沟通时候的话题。

 

    如何卖茶叶?绿茶的储藏方法需要懂,这里就来了解。

 

    忌高温。绿茶十分鲜嫩,因此是忌高温的。就绿茶而言,其保存的最佳温度为0-5。如果温度过高,绿茶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质会被破坏,不仅使香气、滋味大打折扣,还散失了大多数营养。

 

    忌潮湿忌异味。由于绿茶的表面是疏松多孔的,其有很强的吸味和吸潮特性,因此我们在存放绿茶时,应保存在相对湿度在60%较为适宜,超过茶叶则会发生霉斑进而酸化变质。另外,还应该保存在没有异味的环境中,以免绿茶吸味失去了原有的鲜爽滋味。

 

    避阳光。如何卖茶叶?如果绿茶受到太阳照射,其中的物质会发生化学反应进而破坏品质,因此,绿茶还应该保存在不透光的容器中,且避免阳光照射。

 

    忌氧气。与普洱茶能够与氧气交融不同,绿茶的保存是忌与氧气接触的,这是因为绿茶氧化后会使冲泡出的茶汤变红、变森,且使营养价值大大打折。

 

    以上就是绿茶的储藏方法,其实在茶叶店如何卖茶叶这一问题上,我们需要了解的知识有很多,尤其是店内员工更需要了解茶叶的特性、保存方法、冲泡方法等等,以便为消费者提供更好更专业的服务,从而促成购物行为。

 

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