稀土限量指标取消对茶叶产业有何影响?

稀土限量指标取消对茶叶产业有何影响?

    说起稀土限量标准,其在我国自1991年开始就已实施,已经经历了25个年头。这一标准在这25年中争议不断,对产业的打击尤为大。

 

    而在近日,稀土问题终于破冰。不久,一个无茶叶稀土限量指标的新标准GB 2762-2016《食品安全国家标准 食品中污染物限量》将呈现在我们面前。

 

    稀土是什么?据中国工程院院士、著名茶学专家陈宗懋介绍,稀土是原子序数从57-71的镧系元素以及与镧系元素性质相似的钇、钪,共17种元素,在自然界以氧化物或含氧酸盐矿物形式存在。许多民众都知道,我国是稀土的资源大国。

 

    稀土有什么用?在农业上,由于稀土可以促进种子萌发,提高种子发芽率,促进幼苗生长;增强作物光合作用,促进根系发育和养分吸收,提高作物产量;增强某些作物抗病、抗寒、抗旱能力,因而稀土肥料经常被施用在一些作物上。但据文献资料报道,稀土元素可能具有神经毒性、生殖毒性、免疫毒性等毒副作用。正是因为此,出于对消费者身体健康的考虑,稀土限量卫生标准得以出台,其中茶叶的稀土限量指标(以稀土氧化物总量计)为≤2.0mg/kg

 

    而近年来,关于茶叶的相关抽检中,不少知名茶企的乌龙茶有着稀土超标问题,一时间人心惶惶。其负面影响都控制在有限的范围内,但给部分茶叶企业带来的损失不可小觑,也给乌龙茶、黑茶产业造成了不小的冲击,甚至给整个茶产业的健康发展带来了一定的负面影响。而今一个无茶叶稀土限量指标的新标将出现在我们眼前。

 

    那么究其根本,茶叶中稀土的含量对健康有着怎样的影响?据郑国建介绍,各类常见食物中的稀土元素含量处于较低水平,稀土元素的暴露量尚不会对健康构成潜在危害。其中,因茶叶摄入量少和最多只有26%的浸出率等原因,茶叶的贡献率很低。而在实验中,每天每人最大饮茶量13克,茶叶中稀土最大含量13.8mg/kg,人一天通过饮茶而摄入的稀土量最大值为128.34微克,仅占每天允许摄入量的0.84%2.25%。按照who的规定,凡摄入量低于规定值的5%以下,对该化合物的评价为安全的。

 

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