好茶焉能不配好器 这样选就对了_聚祥春

中华民族历来是一个很含蓄的民族,喜欢通过象征和寓意来表达内心的感受,茶具是他们很合适的表达手段。在他们看来,喝茶不仅仅是品茗,还是一个享受的过程,茶具无疑是其中最具体的一部分。俗语说,好茶须有妙器配,关于茶具的选择每个人都有他们自己的小讲究,选好一套茶具对于能否泡出一壶好茶的至关重要的,所以爱喝茶的朋友不妨与小编一起看看如何挑选好茶器吧。


好的茶器还是要根据茶叶的品种来选,不同的茶叶要用不同的茶具。简而言之,一些香气比较重的茶叶要选用硬度比较高的瓷质茶具或者玻璃杯。像市场上那些相对细嫩的名优茶,最好选用瓷盖碗或玻璃杯,杯子大小最好适中,太大的话热量大,容易使茶芽泡熟、茶汤变色;滋味较浓的茶叶要选用硬度较低的陶壶、紫砂壶,像乌龙茶、普洱茶等,用这种壶才能沏出高品质的茶汤来。


茶具材料的选用不容忽视,对茶汤的滋味和香气有很大的影响,密度高的壶,泡起茶来,香味比较清扬;密度低的壶,泡起茶来,香味相对低沉。


当然也可根据个人爱好来选配茶具。每个人无论在学历、经历、环境、兴趣、爱好和喝茶习惯等方面都是不尽相同的,所以茶具选配要求也不同。现代人选配茶具一般喜欢从饮茶习惯和观赏爱好出发,有人喜欢玻璃茶具,有人喜欢瓷制盖碗,有人喜欢紫砂壶,也有人喜欢配置多种茶具来匹配不同爱好的茶友,这算是对茶具比较挑剔的一类人。


喝茶常识告诉我们,不同季节饮不同茶品,应配置相应的茶具。春季适合饮花茶,就配置瓷制盖碗;夏季适合饮绿茶,就配置玻璃茶具;秋季适合饮乌龙,就配置一套台湾功夫茶具;冬季适合饮红茶,就配置白瓷质地的盖碗。


不管是什么茶叶,只有选对了茶具,才能泡出茶韵。如果你是真正的品茶者,那么就一定不会忽略茶品案上的茶具。

 

 

 

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