茶叶连锁店之“客来敬茶”_聚祥春

茶叶连锁店之“客来敬茶”_聚祥春

宋代诗人杜小山有诗《寒夜》云:“寒夜客来茶当酒,竹炉塘沸火初红。”中国是礼仪之邦,自古以来有客来敬茶之礼。晋代王蒙的“茶汤敬客”、陆纳的“茶果待客”,至今仍传为佳话。从两晋到南北朝,“客来敬茶”成为当时达官贵人交往的社交礼仪,后来随着茶文化的传播与普及,茶道、茶礼和茶艺逐步通过不同的表现渗透到了寻常百姓家,已成国人待客的一种日常礼节,这一传统礼仪现更深入人心了。茶叶连锁店里,这种待客习俗体现的尤为明显。具体是什么样的呢?一起来看看。  

 

“客来敬茶”的习俗,说明我国这一传统礼仪已深入人心。宾客临门,一杯香茗,既表达了对客人的尊敬,又表示了以茶会友,谈情叙谊的至诚心情。同时,饮茶的地点,应尽可能打扫得干净;选择的茶具和用水必须清洁卫生;茶叶的选择亦必须是家中所存茶叶中的上品。 

 

茶叶来之不易,还应事先向客人介绍该茶的来历和特点,这样可以引起客人对该茶的兴趣,在饮茶前有一个良好的氛围。泡茶时不宜将水冲得过满,茶泡好后,主人要双手将茶奉给客人,以示对客人的尊敬。主人陪客饮茶,边饮边叙情谊,客人所饮茶汤只剩三分之一左右时,主人起身为客人茶杯里添水。饮茶时,主人有时亦可配上一些糖果点心,以助雅兴。

 

 

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