清香、浓香、韵香 各类铁观音茶你分清楚了吗?_聚祥春

清香、浓香、韵香 各类铁观音茶你分清楚了吗?_聚祥春

    铁观音作为我国的十大名茶之一,一直以来深受国内外茶友的青睐。近年来福建安溪在茶业方面的大力发展也使得铁观音之名更为人们所熟知。铁观音其实还分有清香型、浓香型、韵香型等多种类型,这些类型各自有着怎样的特色呢?这里知名铁观音连锁品牌聚祥春就来告诉你。

 

    清香型的铁观音。其以香气高强、有花香、饮之鲜爽纯正而有回甘为特点,其观音韵足、茶汤方面,汤色透亮呈金黄绿色。可以说,清香型的铁观音给人们的口、舌、齿、龈有着刺激清锐的感受,其口味香而淡,为广大消费者所青睐。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型茶叶的代表。对于清香型铁观音来说,每次冲泡以五到七克为宜,放入工夫茶杯中以沸水冲泡之,约一分钟后即可到处茶汤,可连续冲泡六至七次。

 



    浓香型的铁观音。该类铁观音使用百年独特的烘焙方法,以温火慢烘,湿风快速冷却,因而产生了“醇、厚、甘、润”的口感,其香气纯正,带甜花香或蜜香、粟香,冲泡出的茶汤醇厚甘滑,成金黄色。浓香型的铁观音茶性十分温和,饮之有止渴生津,温胃健脾之效。其冲泡方法与清香型铁观音大致相同,唯一区别是需在30秒左右将茶水沥出。

 

     韵香型的铁观音。该款铁观音是介于清香型与浓香型之间的一款茶品。其创意地将传统工艺与现代工艺相结合,茶叶有着“浓、韵、润、特”的美妙口感,其香味高、回甘佳且韵味足,深受广大消费者的青睐。其冲泡也与清香型铁观音大致相同,这里就不赘述了。

 

    看了这些铁观音的知识,你对铁观音的品质特征是否有了一定的了解?对于清香型、浓香型、韵香型的铁观音你更偏爱哪一款呢?

 

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